NAC em oliveiras: tecnologia chega à olivicultura brasileira

A CiaCamp leva ciência aplicada ao campo por meio da tecnologia NAC, agora também com foco na olivicultura, reforçando seu compromisso com a inovação agrícola sustentável.

A CiaCamp agora também atua na cadeia produtiva da oliveira, unindo ciência, sustentabilidade e inovação para fortalecer a produção nacional de azeite.

Dando continuidade à missão da CiaCamp — realizar a transferência de tecnologia da pesquisa para o campo — foi estabelecida uma parceria com o Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia da Olivicultura e do Azeite Brasileiros (INCT – OABras), a primeira rede de pesquisa voltada exclusivamente para o fortalecimento da cadeia produtiva da oliveira no país.

O convite para essa colaboração partiu da pesquisadora da Embrapa, Dra. Sônia Regina Nogueira, que identificou na tecnologia NAC um potencial promissor para fortalecer a fisiologia das oliveiras frente aos desafios do cultivo em território brasileiro. A partir dessa aproximação, nasceu a proposta de integrar a expertise da CiaCamp ao projeto do INCT OABras, unindo ciência aplicada e inovação em prol da expansão sustentável da olivicultura no país.

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Método Científico: a base para resultados confiáveis na agricultura

Os trabalhos conjuntos entre a CiaCamp e pesquisadores do INCT OABras já começaram. Foram realizadas visitas técnicas, construção de um delineamento experimental com a tecnologia NAC. Experimentos já foram montados e a expectativa é que os primeiros resultados sejam coletados e analisados ainda este ano.

Continue lendo para descobrir como a tecnologia NAC pode contribuir para o avanço da olivicultura brasileira e como a parceria com o INCT OABras reforça o compromisso da CiaCamp com a ciência aplicada e o futuro do agro nacional.

A importância do INCT OABras

O Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia da Olivicultura e do Azeite Brasileiros (INCT OABras) é uma iniciativa pioneira que busca estruturar e fortalecer a cadeia produtiva da oliveira no Brasil. Trata-se de uma rede interinstitucional que conecta universidades, centros de pesquisa e empresas brasileiras e internacionais, com foco em promover avanços científicos e tecnológicos desde o campo até a qualidade sensorial dos azeites.

Atualmente, o Brasil é um dos maiores importadores mundiais de azeite de oliva, muito disso se deve a produção nacional ainda ser muito limitada. 

Dados do último Censo Agropecuário do IBGE (2023) indicam que a área cultivada com oliveiras é de apenas 3.867 hectares, com uma produção próxima a 7 mil toneladas de azeitonas – A espanha, maior produtor de azeitonas chegou a 5 milhões de toneladas em 2023). As principais regiões produtoras do Brasilo são o estado do Rio Grande do Sul e a Serra da Mantiqueira — especialmente o município de Maria da Fé (MG), onde estão localizados os olivais que estão recebendo os primeiros experimentos com a tecnologia NAC.

Nesse contexto, o INCT OABras surge como uma iniciativa estratégica para acelerar o crescimento da olivicultura brasileira, garantindo uma base científica sólida para sua expansão. O projeto se dedica a seis áreas prioritárias: sistemas de produção, fitopatologia, química e metabolômica, agroindustrialização, análise sensorial e aproveitamento de coprodutos do cultivo. 

Ao integrar diferentes especialidades e instituições, o INCT OABras tem como missão gerar subsídios técnicos que elevem a qualidade dos azeites brasileiros e incentivem práticas sustentáveis ao longo de toda a cadeia produtiva.

Essa atuação coordenada é essencial para que o Brasil avance na produção de azeites de alta qualidade, conquiste novos mercados e ofereça aos consumidores produtos mais seguros, saudáveis e sustentáveis.

A tecnologia NAC no cultivo de oliveiras

A entrada da CiaCamp no projeto INCT OABras marca o início de uma nova frente de pesquisa para a tecnologia NAC, agora aplicada à cultura das oliveiras. Já consolidado em outras culturas como citros e uva. o NAC (N-acetilcisteína) é uma molécula com ação antioxidante reconhecida por seu potencial em fortalecer a fisiologia vegetal diante de estresses abióticos, como seca, calor intenso e baixa disponibilidade de nutrientes.

No caso da olivicultura, a expectativa é que o NAC contribua para aumentar a resiliência das plantas frente aos desafios impostos pelas condições climáticas brasileiras, ainda pouco exploradas para esse tipo de cultivo. 

Além dos efeitos diretos sobre a planta, o uso do NAC também está sendo investigado por seu potencial em melhorar a saúde do solo e favorecer a nutrição vegetal, o que se alinha à proposta de uma olivicultura mais eficiente e sustentável.

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NAC na remediação de metais pesados no solo

A parceria com o INCT OABras possibilita que essas pesquisas avancem de forma estruturada, com o apoio de instituições públicas e privadas. O trabalho coordenado entre pesquisadores, técnicos e produtores permitirá avaliar o desempenho da tecnologia NAC em diferentes condições de solo e clima, proporcionando resultados aplicáveis à realidade do campo.

Ciência aplicada para o futuro da olivicultura

A atuação da CiaCamp no INCT OABras é mais um exemplo de como a transferência de tecnologia pode aproximar pesquisa científica e produção agrícola. Ao conectar inovação com os desafios reais do campo, a CiaCamp contribui para a construção de uma olivicultura brasileira mais produtiva, sustentável e preparada para crescer com qualidade.

Esse movimento reforça o compromisso da empresa com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente os que envolvem inovação, segurança alimentar, ação climática e uso sustentável dos recursos naturais. A proposta é clara: aplicar ciência para transformar realidades, levando soluções tecnológicas seguras, eficazes e adaptadas à diversidade do agro nacional.

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Texto desenvolvido por

Dra. Simone Picchi: é CEO da CiaCamp, bióloga com Mestrado e Doutorado em Agronomia. Atuou em pesquisas no Brasil, França e EUA. No pós-doutorado, estudou o potencial antioxidante do NAC em plantas. Hoje, lidera a CiaCamp unindo ciência e inovação no campo.

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Principais referências

EMBRAPA. Pesquisa atesta que Brasil produz azeite com padrão de qualidade internacional. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). 2023. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/82458918/pesquisa-atesta-que-brasil-produz-azeite-com-padrao-de-qualidade-internacional

IBGE. Produção de azeitona no Brasil. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 2024. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/azeitona/br

IBRAOLIVA. Instituto Brasileiro de Olivicultura – informações sobre o setor. Instituto Brasileiro de Olivicultura (IBRAOLIVA). 2024. Disponível em: https://www.ibraoliva.com.br/home